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                                                      发稿时间:2020-06-05 23:51:53

                                                      ▲依据桂林米粉店悬挂的星标,消费者可知道米粉店的星级。图片来源/桂林市市场监督管理局

                                                      受生产周期及非洲猪瘟疫情影响,2018年我国猪肉产量降至5404万吨,2019年降至4255万吨。《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》提出,到2020年底,产能基本恢复到常年水平。按照目前的数据和发展态势来看,这一目标实现有望。

                                                      6月4日下午,澎湃新闻获悉,当地市场和质量监督管理部门已介入调查。

                                                      “生猪生产完全恢复需要一个过程。从全年猪肉供需情况看,虽然生猪产能恢复积极向好,但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海认为,二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费量回升三重因素叠加的压力。7月份后市场供应将逐步改善,但由于下半年节日多,消费拉动力也更强,猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。总体看,随着生猪生产恢复,供求关系会逐步改善,后市猪肉价格不会再大幅度上涨。

                                                      一些大型生猪养殖企业选择扩大生产规模。国内排名靠前的生猪养殖企业新希望六和股份有限公司5月19日晚公告称,将加大生猪养殖投资力度,拟以18.34亿元投资建设6个生猪养殖项目,以4.2亿元收购2家公司发展生猪业务,旗下子公司拟建设年出栏100万头生猪的合资公司。“为保障养猪业务的发展,我们在人员、土地等方面都做好了准备。”新希望养猪研究院院长闫之春说,近期新希望六和的校园招聘人数突破5000人,创历史新高。

                                                      4日下午,澎湃新闻致电贝因美官网显示的客服电话。一位工作人员介绍,贝因美的产品符合国家安全标准,不会造成婴儿早熟的问题。“宝宝早熟有很多原因,不能确定是所喝奶粉导致的。”

                                                      据报道,该标准中包含桂林鲜湿米粉的选料、包装等流程,并明确了米粉店建设和经营的相关要求,规定桂林米粉店分为三星级、四星级、五星级三个等级。各星级的评定由桂林米粉店等级评定机构按照严格的评定标准进行。

                                                      6月2日,桂林市市场监督管理局公众微信号发布消息,《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》、《桂林米粉店等级评定规范》3项桂林市地方标准将于2020年7月1日起正式实施。

                                                      猪肉价格下降也与屠宰加工恢复和储备肉投放密切相关。随着生猪产销秩序逐步恢复正常,屠宰企业全面复工复产,前期压栏的肥猪加快出栏,加之储备肉投放,猪价持续回落。截至目前,全国5520家生猪屠宰企业已全面复工。其中,2638家企业年屠宰量在2万头以上。日前,又有3万吨中央储备冻猪肉投放,这是年内第20次投放,累计投放量达到38万吨。

                                                      记者从各方面了解的情况看,由于养殖利润可观,许多养殖户补栏扩产的积极性很高,这是近期猪价下跌的主要原因。业内通常以猪粮比(即生猪市场价格与饲料粮价格的比值)来衡量养猪盈亏程度。一般情况下,1斤猪肉的成本价相当于6斤饲料粮的价格。猪粮比在6∶1的时候处于盈亏平衡点。目前,猪粮比在13∶1左右,反映出生猪养殖盈利丰厚。